Tale juhica je bila še kar grejtskses. Glede na to, seveda, da sem si jo izmislila. Kupila sem bučke in si zaželela bučkaste juhe, potem pa me je malo zaneslo. Zagledala sem limeti, ki sta ostali od sobotnih đintonikov s puncami, jabolko in že rahlo posušeno baziliko in se odločila kar vse dodat. Rezultat? Malo sem pretiravala z limeto (in dodala še naribano lupinico - ne ravno okusna ideja:), sicer pa kar njami.
NAKUPOVALNI LISTEK
{za eno osebo}
- ena bučka
- dva stroka česna
- malo rdeče čebule
- četrt jabolka babismith
- četrt limete ali dve žlički limetinega soka
- par listkov bazilike
- žlica kisle smetane
- oljčno olje + sol + poper
Nasekljala sem česen in čebulo, bučko pa umila in jo narezala na kose. Na oljčnem olju sem minuto pražila Č+Č, nato pa dodala bučke in segrela še te. Po nekaj minutah sem dodala še na kocke narezano jabolko, posolila, še malo pražila in zalila z decijem in pol vode. Pustila sem, da malo brbota, nato pa vse skupaj nadevala v moj blenderček, dodala še baziliko in limeto ter zmlela. Kašico sem zlila nazaj v lonec, poprala, dodala žličko kisle smetane in naribano lupinico limete (tud če ne).